Kalo dulu aku bikin Lidah Kucing tanpa pemakaian Terigu samasekali, kali ini aku nyoba bikin yg versi menggunakan Terigu. Resep-nya aku copy dari file Resep NCC yg ditulis langsung oleh ibu Fatmah B.(makasih ya bu buat sharing resep-nya).
250 gr Margarin (aku pakai Blueband & Butter Wisjman)
175 gr Gula Halus
1 sdm Pasta Mocca (aku pakai Pasta Pandan & Vanili)
75 cc Putih Telur (aku pakai 100 cc Putih Telur)
225 gr Terigu protein sedang
25 gr Maizena
1/4 sdt Baking Powder
1/2 sdt Emplex/perenyah cookies (aku tidak pakai samasekali)
CARA:
- Kocok Margarin, gula dan Pasta hingga pucat dan mengembang sempurna.
- Masukkan putih telur secara bertahap sambil terus dikocok hingga habis dan terkocok rata.
- Masukkan ayakan Terigu, maizena & baking powder, kocok dengan speed rendah selama 1 menit hingga rata.
- Masukkan kedalam plastik segitiga lalu tuang kedalam loyang LidahKucing.
- Oven hingga matang.
No comments:
Post a Comment