Schuimpjes ala IbuMamah (Resep)

Hanya ingin berbagi resep yg selama ini aku pakai, tapi sebetulnya sih kalo punya resep Royal Icing-nya NCC bisa juga loh...

Naaahh dibawah ini resep yang sudah 3 tahun aku pakai and praktekkin yaaa..

120 cc Putih Telur
300 gr Gula Halus/bubuk
4 sdt Jeruk Nipis
pewarna secukupnya

cara:

• Panaskan oven dengan suhu keciiil bangets (tandanya kalo tangan kita masukkan k dalam oven, tangan kita hanya berasa hangat)
• Kocok putih telur didalam wadah yang diletakkan diatas panci yg berisi air baru mendidih hingga setengah mengembang, Trus masukkan gula halus/bubuk sambil terus dikocok hingga kaku.
• Masukkan tetesan air jeruk nipis sambil terus dikocok rata.
• Bagi2 adonan dan beri warna/pasta sesuai selera yang dikehendaki. Lalu masukkan kedalam kantong plastik segitiga.
• Semprot diatas loyang yg sudah dialasi kertas roti tanpa diolesi apapun.
• Oven hingga kering kalo aku sih sekitar 45 menit deh. Udah gitu langsung masukkan kedalam toples yaa biar nggak cepet masuk angin.