BAHAN :
1 bungkus Agar2 Swallow yang Coklat
400 cc Air Putih
500 cc Susu cair UHT
1 sdm Coklat Bubuk Collata yg Noir (Van Houten juga boleh kok)
2 sdm Maizena
100 gr Coklat Blok, cincang asal saja
Gula Pasir secukupnya
CARA:
- Larutin terlebih dahulu Coklat bubuk & Maizena dengan 4 sdm susu UHT (dari resep), sisihkan.
- Campur air putih, agar2, gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Lalu masak diatas api sedang.
- Kalo sudah mulai hangat, masukkan susu cair UHT, coklat cincang aduk rata hingga mulai mendidih kecil.
- Masukkan larutan maizena & coklat bubuk, sambil diaduk2 hingga rata dan mendidih besar. Matikan api. Angkat,
- Tuang kedalam cetakan agar2 sesuai selera. Biarkan hingga membeku, lalu siram dengan vla atau hias dengan cream seperti yg di foto yaaa...
Kalo untuk Cream yg seperti di foto:
100 gr Whippy bubuk
200 ml Susu Cair UHT yang Duiiingiiinn...
2 sdm Susu kental Manis
1 sdm CreamChiz or CheeseSpread Yummy
Kocok semua bahan hingga kental & sedikit kaku, Lalu semprotkan dengan menggunakan plastik segitiga and hias sesuai selera.
SELAMAT MENCOBA
Salam dari IbuMamah yg Punya Dapur Sulawesi 16
.jpg)
- Dapur Sulawesi 16
- Soroako, Sulawesi Selatan, Indonesia
- Salam kenal buat semua... Saya ibu dari 3 anak (2 putri & 1 putra). Ceritanya lagi nyoba2 bikin blog nih... Mudah2an kali ini berhasil. Oiya berhubung kami sekeluarga tinggal di Desa Soroako - Sulawesi Selatan, and jauh dari keramaian kota berserta Mall2 and aneka jajanan yg bervariatif. Jadi mau nggak mau saya sebagai ibu rumah tangga harus pintar2 bikin cemilan buat keluarga tercinta. Jadi yang tadinya samasekali tidak pernah kenal yang namanya oven or teman2 di dapur, jadi harus terbiasa deh. Alhamdulillah satu persatu jenis macam kue-kue, dari cake Ulang Tahun, kue basah (Tradisional), sampai kue yg lagi (masih) populer berhasil aku taklukkan (ciiieee...) Dan syukur alhamdulillah-nya lagi jadi bisa and sedikit PD untuk terima pesanan meski masih terima pesanan dalam jumlah yg sedikit. Namanya juga masih belajar and masih harus banyak belajar lagi... Silahkan bagi teman-teman yang berkenan untuk mengintip sebentar ke Dapur Sulawesi 16 (Dapurnya IbuMamah)
No comments:
Post a Comment